Inactive Yeast Nấm Men Bất Hoạt.

Inactive Yeast là sản phẩm nấm men Saccharomyces Cerervisiae bất hoạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như protein hơn 40%, β-glucan và vitamin nhóm B giúp bổ sung chất dinh dưỡng trong thực phẩm chay, thực phẩm sức khỏe, mì sợi, bún phở và có thể dùng như chất nhũ hóa: Sữa bột, sữa tươi, sữa đậu nành, thịt, pa tê, xúc xích, mayonnaise, chả cá, chả mực, giò, đậu phụ…

Inactive Yeast là nguyên liệu thực phẩm 100% tự nhiên, không phải phụ gia thực phẩm có thể sử dụng với liều lượng không hạn chế, có thể dùng để thay thế cho các chất nhũ hóa tổng hợp.

 Inactive Yeast cũng cần thiết cho sự phát triển và sinh sản của nấm men và vi sinh. Nó tạo điều kiện và đẩy nhanh quá trình lên men. Được sử dụng để cải thiện quá trình lên men rượu và malolactic, giải phóng polysaccharides giúp tăng cường các đặc tính cảm quan của rượu vang. Nó hấp thụ axit béo, chất cặn bã từ thuốc trừ sâu hoặc các chất khác có khả năng làm gián đoạn quá trình lên men

Đặc tính sản phẩm

- Màu vàng nhạt, dạng bột mịn

- Mùi: Mùi men

- Protein ≥ 40.0%

- Độ ẩm ≤ 5.0 %

Nguyên liệu: 100% nấm men Saccharomyces Cerervisiae

Ứng dụng

- Dùng bổ sung protein và dinh dưỡng trong các sản phẩm thực phẩm

- Thay thế các nguồn đạm, peptone động vật và thực vật

- Cung cấp axit amin hoặc peptide, nguồn nitơ hữu cơ quan trọng cho quá trình lên men và nuôi cấy vi sinh.

Đóng gói: 25kg/bao

Hạn sử dụng và bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Hạn sử dụng 24 tháng.

Xuất xứ: Trung Quốc

Sản phẩm đầy đủ hồ sơ chứng từ công bố, COA,hóa đơn VAT.

Gọi hotline 0866.844.512 để được tư vấn hoặc đặt hàng nhanh chóng.