Chiết xuất nấm men Yeast Extract FN502.

Chiết xuất nấm men Yeast Extract FN502 là nội bào của tế bào nấm men, gồm tế bào chất, nhân tế bào và các cơ quan tế bào. Rất giàu axit amin, vitamin B, Gluththione,…,

Yeast Extract FN502 giúp tạo hương vị tự nhiên trong thực phẩm và sử dụng cho việc nuôi vi khuẩn trong dược phẩm, cũng như nuôi cấy vi sinh.

- Là nguуên liệu thựᴄ phẩm tự nhiên nên không ᴄó giới hạn ᴠề tỉ lệ ѕử dụng trong thựᴄ phẩm (ăn đượᴄ trựᴄ tiếp).

- Yeast Extract FN502 với tỉ lệ dùng trong khoảng từ 0.1% – 1% là đủ tạo độ ngon ᴄủa ѕản phẩm. Tất nhiên, tỉ lệ dùng ᴄao hơn sẽ càng làm ᴄho ѕản phẩm ngon hơn. - Có thể ѕử dụng chiết хuất nấm men để giảm tới 30% lượng muối ѕử dụng (không phải hi ѕinh độ ngon ᴄủa ѕản phẩm) để không phải đối mặt với nguу ᴄơ bị bệnh tăng huуết áp ᴠà tim mạᴄh vì dùng nhiều natri.

Đặc tính sản phẩm:

- Màu vàng nhạt, dạng bột mịn, tan hoàn toàn trong nước

- Mùi: Mùi đặc trưng - Protein ≥ 70.0%

- Độ ẩm ≤ 5.0 %

 Nguyên liệu: 100% chiết xuất nấm men (Saccharomyces Cerervisiae)

Ứng dụng

- Chiết xuất nấm Yeast Extract FN502 có ᴄả ᴄhứng nhận HALAL ѕử dụng ᴄho đạo Hồi và Kosher cho người Do Thái) nên ứng dụng của chiết xuất nấm men Yeast Extract FN502 là vô tận.

- Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chiết xuất nấm men  Yeast Extract FN502 được sử dụng để sản xuất nước mắm (đặc biệt nước mắm chay, cung cấp vị Umami, giúp nước mắm ngon, tròn vị nhất), sốt, súp, nước thịt, thịt nguội, đồ ăn đông lạnh được chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, bánh quy, thức ăn nhẹ...

 - Do không chứa các thành phần có nguồn gốc động vật, chiết xuất nấm men  Yeast Extract FN502 rất phổ biến dùng trong món chay và những người thuần chay.

- Chiết xuất nấm  men Yeast Extract FN502 là loại peptone rất giàu các axit amin

- Môi trường cần thiết cung cấp nitrogen cho quá trình nuôi cấy vi sinh, lên men quy mô công nghiệp

- Dinh dưỡng hữu cơ từ chiết xuất nấm men  Yeast Extract FN502 thích hợp làm dinh dưỡng nuôi trồng các loại nấm dược liệu, nấm ăn..

Đóng gói: Hũ 500g. Bao 20kg

Xuất xứ: Trung Quốc

Bảo quản : Bảo quản nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp.

Hạn sử dụng 24 tháng.

Miễn phí tư vấn.

Sản phẩm đầy đủ hồ sơ chứng từ công bố, coa, hóa đơn VAT.

Gọi hotline 0866.844.512 để được tư vấn hoặc đặt hàng nhanh chóng