Chiết xuất nấm men giúp tăng tỷ lệ sống của tôm.
Một loại bột protein có nguồn gốc từ tế bào nấm men đã được chứng minh giúp tăng tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (vannamei) lên 43% trong một thử nghiệm gây nhiễm gần đây tại Việt Nam. Thử nghiệm bao gồm hai nhóm – một nhóm đối chứng và một nhóm bổ sung bột protein – mỗi nhóm có ba lần lặp. Thí nghiệm được thực hiện tại trang trại trình diễn ShrimpVet ở Việt Nam trong 77 ngày, sử dụng bể tròn dung tích 60 m³ có lót nhựa.
Mẫu tôm được thu thập vào các ngày 20, 40 và 60 của chu kỳ nuôi nhằm đánh giá tình trạng miễn dịch thông qua phân tích chỉ số huyết học và hoạt tính enzyme. Kết thúc thí nghiệm, tỷ lệ sống và khả năng tăng trưởng của tôm được đánh giá.
Kết quả cho thấy, tôm được cho ăn thức ăn bổ sung sản phẩm này đạt mức cải thiện có ý nghĩa thống kê về cả tỷ lệ sống và hiệu quả tăng trưởng so với nhóm đối chứng chỉ sử dụng thức ăn thông thường.
Theo kết quả nghiên cứu, bột protein EnzActive của Enzym Group khi sử dụng ở liều khuyến cáo đã tăng cường miễn dịch dịch thể, liên quan đến các enzyme và protein trong máu, qua đó cho thấy khả năng kháng bệnh tốt hơn.
“Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng bột protein EnzActive với tỷ lệ bổ sung rất thấp – chỉ 0,05% trong khẩu phần thức ăn. Ngay cả trong điều kiện môi trường bất lợi và có sự hiện diện của mầm bệnh, phụ gia này vẫn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tỷ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của tôm. Điều này cho thấy rằng liều sử dụng cao hơn có thể mang lại hiệu quả rõ rệt hơn nữa,” bà Olena Krasovska, nhà di truyền học tại công ty công nghệ sinh học có trụ sở tại Ukraine, cho biết.
Những phát hiện chính của nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sống của tôm được bổ sung nấm men cao hơn 16,7% so với nhóm tôm bị nhiễm bệnh nhưng không được bổ sung sản phẩm. Tổng thể, tỷ lệ sống của tôm nhiễm bệnh trong nhóm bổ sung nấm men cao hơn 43% (38,89% so với 55,56%).
Nhóm tôm được bổ sung phụ gia nấm men cũng đạt mức tăng trọng cơ thể cao hơn 7,6%.
Trong nuôi tôm hiện đại, việc chú trọng tăng trưởng nhanh ngày càng phổ biến, nhưng điều này thường dẫn đến suy giảm miễn dịch và gia tăng tỷ lệ chết do nhiễm khuẩn. Chỉ cần một đợt bùng phát nhỏ cũng có thể xóa sạch thành quả nhiều tháng lao động của người nuôi.
“Enzym Group có nhiều năm kinh nghiệm trong việc phát triển và ứng dụng các sản phẩm từ nấm men trong dinh dưỡng vật nuôi nhằm nâng cao miễn dịch và năng suất. Kết quả nghiên cứu này cho thấy tiềm năng của các thành phần có nguồn gốc từ nấm men như một giải pháp thay thế kháng sinh hoặc biện pháp phòng ngừa giúp cải thiện tình trạng miễn dịch tổng thể của tôm. Hiện nay, các nhà sản xuất thức ăn thủy sản ngày càng ưu tiên các thành phần tự nhiên nhằm nâng cao hiệu quả thức ăn và giảm thiểu rủi ro môi trường,” bà Krasovska kết luận.
Mọi thông tin về chiết xuất nấm men vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH ISF
www.isf.vn 0866.844.512
